Daifuku Yuki & Love Chocolate Mochi Roll Шоколадный Моти-Ролл ассорти с кремом (3шт) 90г

Моти по рецепту от компании YUKI & LOVE.

В упаковке три моти, которые, на первый взгляд, напоминают шоколадный батончик. Начинка таких батончиков - крем с арахисом, крем с адзуки и крем с кунжутом.

Если Вы любите моти или хотите попробовать что-то новенькое, то Шоколадные Моти-Ролл то, что Вам нужно.

Моти - это традиционные азиатские сладости уже на протяжении многих столетий. Существует древний способ приготовления моти, возведенный в ранг церемонии, называемой «мотицуки».

По сложившейся традиции, моти делают из риса вручную. Традиционная церемония приготовления моти в Японии - мотицуки - состоит из следующих действий: Для приготовления моти шлифованный клейкий рис замачивают на ночь и потом варят. Сваренный рис толкут деревянной толкушкой в традиционной ступке (усу).

В приготовлении моти заняты два человека, поочередно сменяющие друг друга. Один толчёт моти, а второй мешает и смачивает массу. Процесс должен проходить в очень четком и постоянном ритме, иначе один из них может травмировать другого тяжёлой толкушкой.

После, липкой массе придают сферическую или кубическую форму.

Моти можно приготовить из муки и сладкого риса (мотико). Муку и воду перемешивают до получения липкой непрозрачной белой массы. Далее эту массу готовят в обычной либо микроволновой печи до упругого полупрозрачного состояния.

Этот продукт содержит аллергенные вещества соевых бобов, арахис и продукты их переработки.