Моти - это традиционные азиатские сладости уже на протяжении многих столетий. Существует древний способ приготовления моти, возведенный в ранг церемонии, называемой «мотицуки».
Моти с виноградом приготовлены из рисового теста с добавлением сока винограда, нежно-фиолетового цвета, начинка - джем из винограда, покрыт рисовой пудрой.
Этот вид моти сочетает в себе очень яркий запах и невероятно нежный вкус.
Моти с виноградом слегка сладковаты на вкус и относятся к одному из самых низкокалорийных моти.
Нежно-сиреневый цвет в сочетании с насыщенным вкусом винограда способен поразить любого.
По сложившейся традиции, моти делают из риса вручную. Традиционная церемония приготовления моти в Японии - мотицуки - состоит из следующих действий: Для приготовления моти шлифованный клейкий рис замачивают на ночь и потом варят. Сваренный рис толкут деревянной толкушкой в традиционной ступке (усу).
В приготовлении моти заняты два человека, поочередно сменяющие друг друга. Один толчёт моти, а второй мешает и смачивает массу. Процесс должен проходить в очень четком и постоянном ритме, иначе один из них может травмировать другого тяжёлой толкушкой.
После, липкой массе придают сферическую или кубическую форму.
Моти можно приготовить из муки и сладкого риса (мотико). Муку и воду перемешивают до получения липкой непрозрачной белой массы. Далее эту массу готовят в обычной либо микроволновой печи до упругого полупрозрачного состояния.
Вес и габариты | ||
Вес (грамм) | 99 | |
Прочие | ||
Бренд | ||
Страна происхождения | Тайвань (Китай) | |
Оригинальное название | Yume No Daifuku Mochi Budou | |
Количество товара | 90г |
Copyright 2011-2024 © RomaDoma.ru — интернет-магазин корейской косметики и бытовой химии в Екатеринбурге. Все права защищены.
Интернет-магазин RomaDoma.ru
г. Екатеринбург, пр. Ленина, д. 24/8, оф. 431 Посмотреть на карте
Мы работаем:
Пн–Вс с 11:00 до 19:00 (ЕКБ)
romadoma.ru